Хранение и транспортировка запасов продуктов при экстренной эвакуации

Чемоданы и мобильная тара для хранения

Один из рассматриваемых вариантов оперативной эвакуации запасов — использование чемоданов на колесиках. Предлагается формировать одинаково скомплектованные чемоданы с дублирующимся набором продуктов. Такой подход позволяет в случае необходимости бросить часть багажа, сохранив полноценный рацион в оставшейся таре, а также упрощает ротацию: открывается и расходуется один чемодан, затем он заполняется заново .

Однако идея использовать чемоданы вызывает скепсис у опытных выживальщиков. Указывается, что в реальных условиях быстрого исхода чемоданы на колесиках крайне непрактичны: экстренно эвакуироваться проще с рюкзаком или удобными сумками, которые можно донести до автомобиля или нести на себе по пересеченной местности.

Состав рациона и проблема ротации

В базовый список для длительного хранения и быстрой загрузки включают:

• бобовые (фасоль, горох);
• крупы и макаронные изделия (рис, овсянка, лапша);
• мед (как продукт с практически неограниченным сроком годности);
• мясные и рыбные консервы;
• сушеные в дегидраторе овощи, фрукты и зелень;
• армейские сухие пайки (основные блюда, галеты, шоколад);
• воду (в виде нескольких упаковок минеральной воды).

Главная сложность при формировании такого запаса — необходимость регулярной ротации. Если продукты не используются в повседневном меню, их неизбежно придется выбрасывать по истечении срока годности. В качестве ультракомпактных альтернатив для эвакуации упоминаются специализированные морские аварийные рационы, а также пеммикан (источник белка), поскольку в морских рационах преобладают быстрые углеводы и растительные жиры.

Условия хранения в гараже и угроза грызунов

Попытка складировать подготовленные чемоданы с провизией в гаражных помещениях сопряжена с высоким риском. Несмотря на вакуумную запайку еды в пластиковые пакеты, мыши без труда прогрызают как полиэтилен, так и стенки обычных чемоданов. Кроме того, перепады влажности и температуры в условиях неотапливаемого гаража способны быстро привести в негодность овсянку, сушеные овощи и сухофрукты.

Вместо хранения готовой еды в гаражах предлагается держать средства для автономной переработки и консервации продуктов на месте:

• автономную печь;
• автоклав и скороварку;
• емкости для варки и хранения (кастрюли, фляги, банки с крышками);
• базовые консерванты: соль и сахар.

Риски эвакуации и мародерство на маршрутах

При масштабном кризисе или объявления режима ЧС свободное перемещение гражданских лиц с запасами продовольствия практически невозможно из-за следующих факторов:

• Введение блокпостов и досмотров на ключевых дорогах, где излишки продовольствия, ценное снаряжение и транспорт могут быть изъяты силовыми структурами или мародерами;
• Принудительная пересадка беженцев в эвакуационный транспорт, куда разрешают брать только минимальную ручную кладь (одну-две сумки);
• Применение технических средств поиска (БПЛА, тепловизоры, биллинг телефонов), что исключает незаметный уход с громоздкими запасами.