Выживание на берегу моря: добыча пропитания, пресной воды и соли

Особенности и риски прибрежных зон

Морское побережье существенно различается в зависимости от географии и рельефа. Если на Дальнем Востоке тайга может подходить вплотную к воде, то, например, на Черноморском побережье (в районе мыса Тарханкут) берега часто скалистые и отвесные, природные источники пресной воды отсутствуют, выброшенного плавника нет из-за течений, а прибрежные гроты затапливаются штормом и приливом.

Кроме того, на Дальнем Востоке на стыке литосферных плит критическим фактором риска являются цунами и резкий подъем уровня моря

, . Для таких условий участники рекомендуют заранее иметь индивидуальные спасательные жилеты.

Сбор морепродуктов и прибрежная охота

Прибрежная зона позволяет добывать богатую белком пищу с минимальным снаряжением:

• Зона прибоя: переворачивая камни у кромки воды, собирают крабов. На камнях сидят крупные морские улитки (размером с кулак), которых можно запекать на углях костра.
• Каменистые заводи (глубина по колено): добываются морские ежи, мидии и морские гребешки (моллюсков употребляют в том числе в сыром виде). Также здесь собирают оторвавшуюся ламинарию — ее варят или едят свежей как гарнир.
• Илистое мелководье у рек и ручьев: с помощью самодельного небольшого бредня ловится креветка (чилим). Весной на прогреваемых солнцем отмелях появляется пелингас — его бьют острогой, стреляют из ружья или берут подсаком. Замечено, что греющаяся на мелководье рыба светлеет и реагирует медленнее.
• Охота с берега: осенью утка-нырок часто подпускает человека на расстояние до 20 метров, рассчитывая на укрытие в воде, что делает ее доступной целью даже для пневматики. Также весной возможна охота на нерпу.

По поводу птиц мнения разделились: чайки и бакланы легко ловятся на крючок, однако их вкусовые качества оцениваются крайне низко — птица имеет неприятный привкус и рассматривается лишь как пища крайнего голода.

Рыбная ловля и безопасность улова

По наблюдениям участников, морская рыба значительно реже пресноводной заражена паразитами, хотя полностью этот риск не исключен.

В условиях стоянки рыбу можно приманивать: если несколько дней мыть котелок в одном и том же месте, на остатки пищи собирается стая. На практике успешным оказывалось применение самодельного невода из нескольких сшитых тюлевых занавесок, которым протягивали мелководье. Ночью на мелководье с фонарем и острогой успешно добывается морской ерш. В зимний период пропитание обеспечивает только подледный лов.

Добыча пресной воды и борьба с обезвоживанием

Самая сложная проблема на морском берегу — пресная вода. Основной и надежный способ — поиск впадающих рек, ручьев или сбор дождевой воды.

• Дистилляция: получение питьевой воды перегонкой морской требует колоссальных затрат энергии (дров). Опыт показывает, что из 1 литра морской воды на выходе получается около 600 мл условно пресной.
• Морская вода: пить ее напрямую нельзя — быстро отказывают почки и наступает отек.
• Ректальное введение жидкости: в экстремальных условиях для спасения человека в бессознательном состоянии применяют дробное введение жидкости через трубку в прямую кишку (вода должна быть подогрета до 30–35 °C во избежание спазма). Однако этот способ рассматривается как сугубо крайняя мера временного поддержания гидратации.

Добыча соли методом вымораживания и выпаривания

При сезонном ходе рыбы летом возникает острая необходимость в соли для засолки улова. Исторически на Дальнем Востоке (в районе Посьета) практиковался комбинированный метод вымораживания и последующего выпаривания морской воды:

1. В зимнее время в деревянные лодки на берегу ведрами заливали морскую воду.

2. Образующуюся ледяную корку (состоящую из пресной воды) регулярно скалывали и выбрасывали, доливая свежую воду.

3. Процесс повторяли до тех пор, пока рассол не переставал замерзать при текущей температуре воздуха.

4. Концентрированный рассол переливали в чугунный чан и выпаривали на постоянном огне фанзы.

5. Образовавшуюся кристаллическую соль скалывали со стенок чана топором и использовали для засолки рыбы.